อาหารเป็นพิษ เป็นโรคที่มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย ถ่ายเหลว อาจมีไข้ร่วมด้วย โดยทั่วไปมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหาร หรือดื่มน้ำที่มีการปนเปื้อนของเชื้อโรค หรือสารพิษ ได้แก่ เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต